Lebensmittelhändler und Gastronomie.

Auf Augenhöhe mit landwirtschaftlichen und lebensmittelhandwerklichen Betrieben arbeiten.

 

Im konventionellen Lebensmittelmarkt hat der Handel die Marktmacht. Er bestimmt darüber, welche Produkte einen Platz im Regal bekommen. Und zu welchem Preis. Und viele Gastronomie-Betriebe arbeiten mit Fertigprodukten von Großkonzernen.

 

Im Regionalwert-Netzwerk verpflichten sich Lebensmittelhändler und Gastronomie, möglichst viel von anderen Regionalwert-Partnern zu beziehen. Partnerschaftlich, ohne Preisdrückerei. Und ihren Kundinnen und Kunden zu erklären, was die Produkte ausmacht und welche Leistungen im Preis drinstecken.


Regionalwert-Partner

Hobenköök

Hamburg

Markthalle mit Gastronomie, Catering und Online-Shop im Hamburger Oberhafen. Führt viele Produkte von Regionalwert-Partnern.

Investitionspartner (2018: Gründung und Aufbau).

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Foodeventclub

Hamburg

Ein Club des guten Essens. Regelmäßige Events und Catering auf Basis bester Zutaten.

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Lehmanns Bio-Service

Bad Oldesloe

Lieferservice, darunter mehr und mehr Partner-Produkte. Liefergebiet: Region zwischen Kiel, Lübeck und Hamburg.

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Zur Erholung

Uetersen

Frische holsteinische Küche in einer Traditionsgaststätte, die seit 1862 im Familienbesitz ist. No-Show-Soups und Eintöpfe in Gläsern.

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Alsterfood

Hamburg

Caterer und Kantinenbetreiber für Schulen, Krankenhäuser, Firmen, Ämter oder Wohngruppen.

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Biohof & Hofcafé Ottilie

Mittelnkirchen

Hofcafé, Bio-Obsthof und Imkerei im Alten Land mit eigenem Hofladen.

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Naturkost Nord

Seevetal

Naturkost-Großhandel für den norddeutschen Raum – mit hohem regionalen Engagement.

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Fienkost

Schleswig

Feine Kost aus dem Norden. Selbst hergestellt, aber auch von Regionalwert-Betrieben und anderen Partnern.

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Stückgut

Hamburg

Unverpackt einkaufen in Hamburg – in zwei Läden: in Ottensen und in der Rindermarkthalle auf St. Pauli.

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Monger Store & Deli
Hamburg
100% bio, regional, unverpackt und plastikfrei, das ist der kleine Nachbarschaftsladen in Hamburg-Hoheluft.

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Café-Restaurant Flora, Hotel Fauna
Breiholz

Direkt am Nord-Ostsee-Kanal betreibt Sanaz Aref Café, Restaurant und Hotel. Komplett bio und mit toller Aussicht!

Webseiten:

Café-Restaurant

Hotel

Liekedeeler

Hamburg

Die Liekedeeler liefern euch die besten Produkte von Regionalwert-Partnern (und weiteren Betrieben) direkt nach Hause. Jeden Mittwoch und Freitag in Hamburg. Regional und ohne Umwege.

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Biobob

Hamburg

Bio fürs Büro – das ist die Idee von Biobob. Das Team liefert im Großraum Hamburg Obst, Gemüse, Nüsse, Kaffee und vieles mehr. Und das an vielen Orten per Tricargo-Transportrad!

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Frisch Gefischt

Hamburg

Frischer Fisch – im Norden selbstverständlich? Falsch! Denn auch heimische Fischer vermarkten ihren Fang in der Regel über Großauktionen. Anders bei Frisch Gefischt: Gründer Lars und Andreas holen den Fisch direkt vom Kutter oder Züchter.

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Laune der Natur

Hamburg

Laune der Natur ist ein (Mitglieder-) Bioladen für die Stadtteile Uhlenhorst, Barmbek-Süd und Winterhude. Auf rund 200 qm bekommt ihr dort Bio-Lebensmittel. Und vieles, was ihr im Alltag so braucht.

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WirMarkt

Hamburg

Der WirMarkt plant, in Hamburg Mitglieder-Supermärkte zu eröffnen – für eine faire, transparente Versorgung mit guten Lebensmitteln.

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