Medienbericht: Der Tagesspiegel über die Restaurantszene in Hamburg

„Auch als Feinschmecker sind die Hanseaten konservativ“

Wer in Hamburg mit kulinarischen Innovationen überzeugen will, muss sie zu höchster Reife entwickeln und das Ganze sehr gelassen inszenieren.

 

Das schreibt der Hamburger Autor und Blogger Stevan Paul im Tagesspiegel.

 

Mit dabei: die Hobenköök und die Regionalwert AG Hamburg. Hier mehr!

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