vom Acker bis zum Teller.

Die Regionalwert AG Hamburg ist ein Verbund von Bio-Höfen, Lebensmittel-Handwerkern, Vermarktern, Gastronomen, Händlern und Dienstleistern. Wir machen die Agrar- und Ernährungswende einfach selbst – in unserer Region, gemeinsam mit den Bürgerinnen und Bürgern.

Das Prinzip: Regionale Kooperation

Unsere Partnerbetriebe treffen sich alle zwei bis drei Monate. Und besprechen, wie sie zusammenarbeiten können: Wer kann was für wen anbauen, veredeln, vermarkten? Wer hat gerade Übermengen oder ein Abfallprodukt, das für einen anderen Betrieb ein Rohstoff ist? Wie können Dienstleister das Ganze unterstützen?

 

Das Ziel: Dass alle von guten Lebensmitteln und einer enkeltauglichen Landwirtschaft profitieren. Gemeinsam im Regionalwert-Verbund – mit regionaler Kooperation statt durch Konkurrenz und Kostendruck. Vom Acker bis zum Teller, vom Aktionär bis zum Verbraucher.

Unsere Partner im Überblick

Bauernhöfe

Manufakturen & Vermarkter

Händler & Gastronomen

Dienstleister



Biohof Meibohm

Brot aus eigenem Getreide, hergestellt in der hofeigenen Holzofenbäckerei, verkauft im eigenen Hofladen und auf der  Brotwagen-Tour.

 

biohof-meibohm.de

De Öko Melkburen

  • Mitgründer
  • Lizenzpartner

Milch, Joghurt und Fleisch aus muttergebundener Kälberaufzucht von drei holsteinischen Höfen.

 

deoekomelkburen.de (mit Liste der Bezugsquellen)

Vermarktungs-Stellen der Höfe

Mutter Gesellschaft für Design und Vermarktung

  • Mitgründer
  • Lizenzpartner

Design und Kommunikation für die Bio-Branche (und andere).

 

mutter.de



Groth-Hof

Wurzel- und Knollengemüse, Kohl, Erbsen und Kartoffeln aus Dithmarschen – zu beziehen u. a. über die Marktstände von Hof Koch (siehe rechts).

 

groth-hof.de

Wildwuchs Brauwerk

  • Lizenzpartner

Handwerkliche (Bio-)Biere, gebraut an der Elbe. Derzeit auf der Suche nach Flächen für eine Brauerei in Hamburg.

 

wildwuchs-brauwerk.de (mit Liste der Bezugsquellen)

 

Regionalwert AG Hamburg

 

Netzwerk, Finanzierung, Betriebs- und Hofnachfolge, Kommunikation.



Hof Koch

  • Investitions-Partner (insgesamt 200.000 Euro)

Gemüse, Kartoffeln, Eier, Fleisch und Brot aus der Lüneburger Heide, vermarktet über Wochenmarktstände.

 

hof-koch.de (mit Liste der Wochenmärkte)

Regionalwert SHH Beteiligungs-gesellschaft

  • Investitions-Partner (25.000 Euro)

Finanzierung und Verpachtung von Wirtschaftsgütern.



Odefey & Töchter

  • Lizenzpartner

Bio-Weidehühner aus Hofschlachtung. Verkaufsstart im Oktober 2017.

 

odefeyundtoechter.de

Semmerow Steuerberatungs-gesellschaft

  • Lizenzpartner

Kaufmännische Betriebsberatung. Internetseite noch im Aufbau.



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