vom Acker bis zum Teller.

Die Regionalwert AG Hamburg ist ein Verbund von Höfen, Lebensmittelhandwerkern, Vermarktern, Gastronomen, Händlern und Dienstleistern. Unsere Partnerbetriebe arbeiten zusammen, indem sie untereinander Produkte, Leistungen und Informationen austauschen.

Das Prinzip: Regionale Kooperation

Unsere Partnerbetriebe treffen sich mehrmals im Jahr. Und besprechen, wie sie zusammenarbeiten können: Wer kann was für wen anbauen, veredeln, vermarkten? Wer hat Übermengen oder ein Abfallprodukt, das für einen anderen Betrieb ein Rohstoff ist? Wie können Dienstleister die Betriebe unterstützen?

 

Das Ziel: Dass alle von guten Lebensmitteln und einer enkeltauglichen Landwirtschaft profitieren. Gemeinsam – durch Kooperation statt durch Konkurrenz und Kostendruck. Vom Acker bis zum Teller, vom Aktionär bis zum Verbraucher.

 

Wie man Regionalwert-Partner wird? Dazu gibt es zwei Möglichkeiten: Investitionen oder eine Lizenzpartnerschaft.

Unsere Partner im Überblick

Bauernhöfe und Direktvermarkter

Hof Koch

Betzendorf-Glüsingen

 

Bio-Gemüse, Kartoffeln, Eier, Fleisch und Brot aus der Lüneburger Heide. Eigene Wochenmarktstände. Investitionspartner (insgesamt 200.000 Euro).

 

Webseite

Groth-Hof

Schülp (Dithmarschen)


Bio-Gemüse und Kartoffeln aus Dithmarschen. Mitgründer,  Lizenzpartner,
Hofnachfolge-Projekt. Und bald auch Stromlieferant.

 

Partnerfilm, Webseite

De Öko Melkburen

Lentföhrden


Bio-Milch, Joghurt und Fleisch aus muttergebundener Kälberaufzucht von drei holsteinischen Höfen. Abfüllung bei der Meierei Horst (s.u.). Mitgründer, Lizenzpartner.

 

Webseite

Odefey & Töchter

Uelzen-Mehre


Weidehühner aus ganzjähriger Freilandhaltung in Mobilställen, eigene Hofschlachtung. Lizenzpartner.

 

Partnerfilm,

Webseite



Pauli Biohof

Norderstapel


Bio-Fleisch vom Highland Cattle aus ökologischer Ganzjahres-Weidehaltung in der Eiderniederung. Eigene Wochenmarktstände. Lizenzpartner.

Webseite

Biofleisch Andresen

Selk


Fleisch von Angler Sattelschweinen, Bentheimern, Wollschweinen und Rindern aus ökologischer Freilandhaltung. Lizenzpartner.

 

Webseite

Bioland-Obsthof Jörg Quast

Hamburg-Finkenwerder


Zahlreiche Apfel- und Birnensorten sowie Säfte aus extensivem Bio-Anbau in Hamburg-Finkenwerder. Lizenzpartner.

 

Partnerfilm,
Webseite

Waldhof Zydek

Hüsby

 

Milchviehbetrieb, Bio-Rinder und Schafe aus Hüsby bei Schleswig. Hofnachfolgeprojekt, Investitionspartner (90.000 Euro).

 

Webseite



Elbwild

Leisterförde


Wild- und Rindfleisch aus der Elbtalaue, stressarm mit Kugelschuss auf der Weide geschlachtet. Lizenzpartner.

 

Webseite

Erdmannshof

Krukow


Bio-Hof aus dem Kreis Herzogtum Lauenburg. Spezialität: Käse mit Kräutern. Eigene Wochenmarktstände. Lizenzpartner.

 

Webseite

Hof Bluschke
Brodersby


Bio-Angusrinder und Duroc-Schweine von der Schlei. Hofladen und eigene Wochenmarktstände. Lizenzpartner.

Webseite

Carstens Highlands

Hamdorf-Kamp

 

Galloway-Fleisch aus der Eiderniederung. Wochenmarktstände und Hofverkauf. Lizenzpartner.

 

Webseite



Biohof & Hofcafé Ottilie

Mittelnkirchen

 

Bio-Obsthof, Imkerei, Hofcafé und Hofladen im Alten Land. Lizenzpartner.

 

Webseite

Lammeslust

Brodersby

 

Lammfleisch bester Qualität von saftigen schleswig-holsteinischen Weiden, online bestellbar. Lizenzpartner.

Webseite

Effenberger Land- und Forstwirtschaft

Neuhof

 

Bio-Dexter-Rindfleisch vom Erzeuger, auf Vorbestellung oder direkt vor Ort. Lizenzpartner.

Tel. 040 455445
thomas.effenberger@me.com

Imkerei-Kooperative Lehmann

Neumünster

 

Demeter-Honig von vier schleswig-holsteinischen Imkereien: Nortorf, Ahrensbök, Weitewelt, Neumünster. Lizenzpartner.



Biolandhof Andresen

Selk

 

Eier aus Mobilställen und Fleisch (Vermarktung über Biofleisch Andresen), eigener Futteranbau. Mitgründer und Lizenzpartner.

 

Webseite


Lebensmittelhandwerker

Wildwuchs Brauwerk

Hamburg-Wilhelmsburg


Handwerkliches Bio-Bier, gebraut in Hamburg-Wilhelmsburg. Lizenzpartner.

 

Webseite

Rittmeyers Besondere Raffinessen

Buxtehude


Fonds, Saucen und Jus vom Sternekoch Jens Rittmeyer. Lizenzpartner.

 

Webseite

Meierei Horst

Horst (Holst.)


Die letzte Meierei-Genossenschaft in Schleswig-Holstein, die tagesfrische Milch abfüllt und handwerkliche Milchprodukte herstellt. Investitionspartner (100.000 Euro).

 

Webseite

Moin Bio Backwaren

Glückstadt

 

Moin Bio stellt in Glückstadt an der Elbe Tiefkühl-Backwaren her. Bioland-zertifiziert. Lizenzpartner.

 

Webseite



Brotcafé und Brotsommelier Heyderich

Stade

 

Handwerkliche Bäckerei und Brotwissen-Vermittler aus Stade. Lizenzpartner.

 

Webseite

Effenberger Vollkornbäckerei

Hamburg

 

Handwerklich hergestelltes Brot aus regionalem Bio-Getreide. Lizenzpartner.

 

Webseite

Blattfrisch

Hamburg

 

Bio-Salate, Wraps und mehr, zu bekommen in vielen denn's- und Alnatura-Läden sowie in den Bordrestaurants der Deutschen Bahn. Investitionspartner (100.000 Euro).

 

Webseite


Lebensmittelhändler und Gastronomie

Hobenköök

Hamburg

 

Markthalle mit Gastronomie und Catering im Hamburger Oberhafen. Führt viele Produkte von Regionalwert-Partnern.

Investitionspartner (100.000 Euro).

 

Webseite

Foodeventclub

Hamburg

 

Ein Club des guten Essens. Regelmäßige Events und Catering auf Basis bester Zutaten. Lizenzpartner.

 

Webseite

Lehmanns Bio-Service

Bad Oldesloe

 

Lieferservice, darunter mehr und mehr Partner-Produkte. Liefergebiet: Region zwischen Kiel, Lübeck und Hamburg. Lizenzpartner.

 

Webseite

Zur Erholung

Uetersen

 

Frische holsteinische Küche in einer Traditionsgaststätte, die seit 1862 im Familienbesitz ist. Suppen und Eintöpfe in Gläsern. Lizenzpartner.

 

Webseite



Alsterfood

Hamburg

 

Caterer und Kantinenbetreiber für Schulen, Krankenhäuser, Firmen, Ämter oder Wohngruppen. Lizenzpartner.

 

Webseite

Biohof & Hofcafé Ottilie

Mittelnkirchen

 

Hofcafé, Bio-Obsthof und Imkerei im Alten Land mit eigenem Hofladen.

Lizenzpartner.

 

Webseite

Naturkost Nord

Seevetal

 

Naturkost-Großhandel für den norddeutschen Raum – mit hohem regionalen Engagement. Lizenzpartner.

 

Webseite

Landhaus Schulze-Hamann

Blunk

 

Traditioneller Landgasthof mit kreativer Küche, ausgerichtet auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Lizenzpartner.

 

Webseite



Fienkost

Schleswig

 

Feine Kost aus dem Norden. Selbst hergestellt, aber auch von Regionalwert-Betrieben und anderen Partnern. Lizenzpartner.

 

Webseite

Stückgut

Hamburg

 

Unverpackt einkaufen in Hamburg – in zwei Läden in Ottensen und auf St. Pauli (Rindermarktkhalle).

 

Webseite

Monger Store & Deli
Hamburg

100% bio, regional, unverpackt und plastikfrei, das ist der kleine Nachbarschaftsladen in Hamburg-Hoheluft.

 

Webseite


Dienstleister und Sonstige

Mutter Gesellschaft für Design und Vermarktung

Hamburg


Design und Kommunikation für die Bio-Branche (und andere). Mitgründer, Lizenzpartner.

 

Webseite

Semmerow Steuerberatungs-gesellschaft

Hamburg


Kaufmännische Betriebsberatung, z. B. für Startups oder bei Investitions-Vorhaben. Lizenzpartner.

 

Webseite

Framtid

Hamburg


Risikoabsicherung, Vorsorge und Vermögensaufbau mit Fokus auf Nachhaltigkeit. Lizenzpartner.

Webseite

Mirasamira

Hamburg


Agentur für digitale Kommunikation, zum Beispiel für Webseiten oder Social Media. Lizenzpartner.

Webseite



Ben Buhlmann Unternehmens-beratung

Hamburg

 

 

Berater für Lebens-mittelsicherheit, Zertifizierungen, Qualitäts- und Risikomanagement.

Lizenzpartner.

 

Webseite

Zeitlupe gUG

Ahrensburg

 

Eine gemeinnützige Gesellschaft zum Erhalt alter Obstsorten – zum Beispiel im Pomarium Gut Wulfsdorf – und anderer Kulturgüter.

 

Webseite

Regionalwert SHH Beteiligungsges.

Schwedeneck

 

100%-ige Tochter der Regionalwert AG Hamburg. Holding für Minderheits-Beteiligungen, Kauf und Vermietung von Wirtschaftsgütern geplant.
Investitionspartner (25.000 Euro).

Regionalwert Stiftung Hamburg

Hamburg

 

Unser gemeinnütziges Beiboot – unter anderem für Spenden sowie Zustiftungen von Höfen und Betrieben. Investitionspartner (25.000 Euro).

 

Webseite


Partner im Film




Neuigkeiten lesen

Partner werden

Aktien zeichnen