vom Acker bis zum Teller.
Die Regionalwert AG Hamburg ist ein Verbund von Bio-Höfen, Lebensmittel-Handwerkern, Vermarktern, Gastronomen, Händlern und Dienstleistern. Wir machen die Agrar- und Ernährungswende einfach selbst – in unserer Region, gemeinsam mit den Bürgerinnen und Bürgern.
Das Prinzip: Regionale Kooperation
Unsere Partnerbetriebe treffen sich alle zwei bis drei Monate. Und besprechen, wie sie zusammenarbeiten können: Wer kann was für wen anbauen, veredeln, vermarkten? Wer hat gerade Übermengen oder ein Abfallprodukt, das für einen anderen Betrieb ein Rohstoff ist? Wie können Dienstleister das Ganze unterstützen?
Das Ziel: Dass alle von guten Lebensmitteln und einer enkeltauglichen Landwirtschaft profitieren. Gemeinsam im Regionalwert-Verbund – mit regionaler Kooperation statt durch Konkurrenz und Kostendruck. Vom Acker bis zum Teller, vom Aktionär bis zum Verbraucher.
Unsere Partner im Überblick
Bauernhöfe
Handwerker / Vermarkter
Händler / Gastronomen
Dienstleister
Biohof Meibohm: Lizenzpartner und Hofnachfolge-Projekt. Brot aus eigenem Getreide, hergestellt in der Holzofenbäckerei, verkauft im eigenen Hofladen und auf der Brotwagen-Tour.
Mehr hier: www.biohof-meibohm.de
De Öko Melkburen: Mitgründer und Lizenzpartner. Milch, Joghurt und Fleisch aus muttergebundener Kälberaufzucht von drei holsteinischen Höfen.
Mehr (u. a. Karte der Bezugsquellen): www.deoekomelkburen.de
Biohof Meibohm: Lizenzpartner und Hofnachfolge-Projekt. Brot aus eigenem Getreide, hergestellt in der Holzofenbäckerei, verkauft im eigenen Hofladen und auf der Brotwagen-Tour.
Mehr hier: www.biohof-meibohm.de
Mutter Gesellschaft für Design und Vermarktung: Mitgründer und Lizenzpartner. Design und Kommunikation für die Bio-Branche (und andere).
Mehr hier: www.mutter.de
Groth-Hof: Mitgründer, Lizenzpartner und Hofnachfolge-Projekt. Wurzel- und Knollengemüse, Kohl, Erbsen und Kartoffeln aus Dithmarschen – zu beziehen u. a. über die Marktstände von Hof Koch (siehe rechts).
Mehr hier:
Wildwuchs Brauwerk: Lizenzpartner. Handwerkliche (Bio-)Biere, gebraut an der Elbe. Derzeit auf der Suche nach Flächen für eine Brauerei in Hamburg.
Mehr (u. a. Liste der Bezugsquellen): www.wildwuchs-brauwerk.de
Hof Koch: Investitionspartner (insgesamt 200.000 Euro). Gemüse, Kartoffeln, Eier, Fleisch und Brot aus der Lüneburger Heide, vermarktet über eigene Wochenmarktstände.
Mehr (u. a. Liste der Wochenmärkte): www.hof-koch.de
Regionalwert AG Hamburg: Netzwerk, Finanzierung, Betriebs- und Hofnachfolge, Kommunikation.
Hof Koch: Investitionspartner (insgesamt 200.000 Euro). Gemüse, Kartoffeln, Eier, Fleisch und Brot aus der Lüneburger Heide, vermarktet über eigene Wochenmarktstände.
Mehr (u. a. Liste der Wochenmärkte): www.hof-koch.de
Regionalwert SHH Beteiligungs-gesellschaft: Investitionspartner (25.000 Euro). Finanzierung und Verpachtung von Wirtschaftsgütern.
Odefey & Töchter: Lizenzpartner. Hochwertiges Geflügel aus eigener Hofschlachterei (ab Herbst 2017). Internetseite noch im Aufbau.
Semmerow Steuerberatungs-gesellschaft: Lizenzpartner. Kaufmännische Betriebsberatung. Internetseite noch im Aufbau.
