Medienbericht: Cook Concern interviewt Jens Rittmeyer

„Ein guter Koch muss das Potenzial seiner Region fördern“

„Cook Concern“ ist ein Portal für Köche und Gastronomen.

 

Spitzenkoch Jens Rittmeyer erzählt im Interview, wie es zu Rittmeyers Besondere Raffinessen kam. Und warum er junge Köche ausbildet.

 

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